[article] 
inScience & vie junior > 364 (janvier 2020)

Titre :	Le steak de l'espace est servi !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hugo Leroux, Auteur
Année :	2020
Article :	p. 20-23
Descripteurs :	laboratoire spatial / viande de boucherie
Mots-clés :	culture in vitro
Résumé :	La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives.
Nature du document :	documentaire

[article] Le steak de l'espace est servi ! [texte imprimé] / Hugo Leroux, Auteur . - 2020 . - p. 20-23.
in Science & vie junior > 364 (janvier 2020)

Descripteurs :	laboratoire spatial / viande de boucherie
Mots-clés :	culture in vitro
Résumé :	La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives.
Nature du document :	documentaire