Le double voyage du cholestérol

Dans le périodique : Cosinus, n°78 (décembre 2006)

Auteur : Laurent Demizieux
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Notre vie moderne est souvent marquée par les excès, notamment dans notre alimentation. Ceci a des effets sur notre santé. Ainsi, l'augmentation des maladies cardiovasculaires, du diabète et même de l'obésité est la conséquence logique de nos habitudes alimentaires. L'un des principaux coupables désignés de cette épidémie est le cholestérol. Pourquoi le cholestérol est-il si impopulaire ? À quoi sert-il ? Y a-t-il un bon et un mauvais cholestérol ?
- Descripteurs : cholestérol