Fabuleux chocolat ! / Gaétan Trillat in L'éléphant junior, 15 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inL'éléphant junior > 15 (mars 2023) Titre : Fabuleux chocolat ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaétan Trillat, Auteur ; Tristan Gion, Auteur Année : 2023 Article : p. 16-21 Descripteurs : boisson non alcoolisée / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du chocolat : le cacao maya; mets de luxe aux 16e et 17e siècles; nouvelles techniques industrielles au 19e siècle. De nos jours : Succès mondial mais impact négatif sur la forêt tropicale. 3 types de chocolat Nature du document : documentaire [article] Fabuleux chocolat ! [texte imprimé] / Gaétan Trillat, Auteur ; Tristan Gion, Auteur . - 2023 . - p. 16-21. in L'éléphant junior > 15 (mars 2023) Descripteurs : boisson non alcoolisée / industrie agroalimentaire Résumé : Histoire du chocolat : le cacao maya; mets de luxe aux 16e et 17e siècles; nouvelles techniques industrielles au 19e siècle. De nos jours : Succès mondial mais impact négatif sur la forêt tropicale. 3 types de chocolat Nature du document : documentaire

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