[article] 
inLe Monde des ados > 247 (16 février 2011)

Titre :	Y a de la science dans mes casseroles !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Denis Delbecq, Auteur
Année :	2011
Article :	p. 11-18
Résumé :	Dossier sur les phénomènes physiques et chimique dans la cuisine. Leçon de cuisine scientifique : découverte de la cuisine moléculaire. Quelques astuces avec des produits quotidiens.
Nature du document :	documentaire

[article] Y a de la science dans mes casseroles ! [texte imprimé] / Denis Delbecq, Auteur . - 2011 . - p. 11-18.
in Le Monde des ados > 247 (16 février 2011)

Résumé :	Dossier sur les phénomènes physiques et chimique dans la cuisine. Leçon de cuisine scientifique : découverte de la cuisine moléculaire. Quelques astuces avec des produits quotidiens.
Nature du document :	documentaire